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煙熏爐的特點

來源: 時間:2023-05-25 13:47:11 瀏覽次數:

煙熏爐可蒸煮、煙熏各種豆干、香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉以及各種魚等。操作簡單、方便可靠。

煙熏爐可蒸煮、煙熏各種豆干、香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉以及各種魚等。操作簡單、方便可靠。

優點:

1. 本機采用電腦板電器控制,自動化程度較高。

2. 本機可用電加熱或蒸汽加熱形式實現蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排氣等功能。可以根據用戶需求自由組合,實現多種工藝加工。

3. 采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發生器的用戶。

4. 本機采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

5. 各工藝參數(時間、溫度等)可按工藝要求自由設定,確保準確無誤。

6. 工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。

7. 內部設有溫度檢測探頭,智能恒溫控制。

2.特點:

(1)先導蒸汽閥(根據設備配置)控制蒸汽流量,溫度控制準確,運行可靠,整個箱體溫度溫差±1.5℃。

(2)風葉經過3000轉/分的動平衡校核,大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中,上下、左右溫度均勻。

(3)煙熏發生裝置采用木粒發生器,發煙穩定、上色快,且進入箱體中的煙霧干凈清潔。

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